为丰富澄迈县青年业余文化生活，搭建互动共进的交流学习平台，8月27日晚，团澄迈县委在老城镇青年之家开展“指尖上的甜蜜艺术”蛋糕制作烘焙课程，吸引了二十余名青年朋友踊跃参与。

课程伊始，烘焙老师为青年们讲解了奶油打发的基础知识，现场演示从加糖、低速启打到转中速持续搅打的完整流程，并重点强调判断奶油状态的关键技巧，并提醒大家注意把握硬性发泡的理想时机，避免过度打发。抹面教学环节，老师逐步示范了蛋糕分层、夹心奶油与水果填充的技巧，并细致讲解抹刀使用角度等实用技能。

随后，青年们投入到实践操作中，认真练习奶油打发和抹面技术，逐渐从生疏到熟练。在创意装饰阶段，大家纷纷发挥想象力，用新鲜水果、糖粒等材料精心点缀，打造各具特色的蛋糕作品。整个过程中，青年们互相交流心得，现场洋溢着轻松愉悦的氛围。

此次烘焙课程以轻松实用、互动性强的内容设计，切实回应了当代青年对多元化业余生活和技能提升的迫切需求，让大家掌握了实用的烘焙技能，下一步，团县委将继续聚焦青年实际需求与兴趣偏好，推出更多元、更接地气的“青年夜校”课程，将“夜校”打造成为赋能青年成长、点亮业余生活的“加油站”和“朋友圈”。